カラフル＆ヘルシーな馬肉と野菜のケークサクレ

【作り方】

薄力粉とベーキングパウダーをあわせたものに馬肉のスープ煮を加える。野菜はあらかじめカットしておき、いっしょに混ぜる。
卵とヨーグルトをよく混ぜたものに1を加えたものを、パウンド型に流し入れ、トマトと枝豆をトッピングする。
170℃のオーブンで40分焼く。粗熱がとれたら切り分けて、完成。

【分量】

■馬肉のスープ煮・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・	適量
■薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・	１/５缶
■卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・	３０ｇ
■プレーンヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・	適宜
■ベーキングパウダー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・	１缶
■かぼちゃ（1cm角）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・	適宜
■ニンジン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・	4センチ
■プチトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・	1個
■枝豆（みじんぎり）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・	適宜